Наше меню

Домашние пельмени с фаршем говядины, свинины и репчатого лука. обжаренные в масле до хрустящей корочки. Подаются с томатным соусом и легким салатом из свежих овощей. 663ккал

Авторское блюдо на компанию, ассорти из трех видов мяса от фермерского подворья: сочная говяжья вырезка, ароматная баранина с дымком, свинина на реберной косточке,в сочетании с домашними колбасками собственного приготовления из мяса говядины и мяса птицы,запеченным картофелем с чесноком и розмарином, маринованным луком и фирменным томатным соусом. 6234 ккал

Угорь, лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, рис, нори, острый соус (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Хлеб "Бородинский", масло растительное, чеснок, соль, чесночный соус . 710 ккал

Салат из малосольного северного омуля, печенного картофеля, сладких помидоров Черри, крымского лука, обжаренных кедровых орешков, горкой омулевой икры. На хрустящих листьях салата приправленных нашей фирменной заправкой ( майонез, сливки, огурец свежий, огурец соленый, укроп). 347 ккал.

Говядина, свекла, морковь, картофель, репчатый лук, капуста, сало, сметана, пампушка . 423 ккал

Горячий молодой картофель, приправленный ароматным укропом и топленным сливочным маслом. 184,6ккал

Нежный средиземноморский низкокалорийный деликатес с высоким содержанием полезных микроэлементов и отменным вкусом, приготовленный на гриле настоящая золотая рыбка. Дорадо, оливковое масло, морская соль, тимьян.

говядина, свинина, тесто, лук, морковь . 1 шт 157 ккал

Горячая сковородка с обжаренным мясом курицы и свежими овощами: сладким перцем, луком, морковью, брокколи и цветной капустой, под фирменным соусом. ккал 1890

Цуйван, хушуур с мясом, хушуур с сыром, буузы 3 шт, картофель фри 1100 гр

Тунец, лосось, угорь, снежный краб, сливочный сыр, икра летучей рыбы, авокадо, рис, нори (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Сыр полутвердых сортов, панировка, соус чесночный (майонез, сметана, чеснок, укроп). 806,4 ккал.

Классический винегрет, приготовленный из квашенной капусты, запеченных овощей: картофеля, свеклы и моркови, с бочковым соленым огурцом, крымским луком, и ароматным маслом из давленных подсолнечных семечек.

баранина, картофель, морковь, лук, жаренная лепешка из пресного теста . 401 ккал

Запеченные половинки картофеля в кожуре, с ароматным укропом и сливочным маслом. 660ккал.

Целиковый цыпленок корнишон, замаринованный в цитрусовом маринаде с травами и зажаренный до золотистой корочки. 386 ккал

Предмет национальной гордости,настоящее творение бурятских кулинаров-тесто с начинкой из мяса говядины и свинины,напоминающее форму юрты.Буузы кушают исключительно руками,надкусывая у основания донышка и выпивая бульон. Подается с морковью по-корейски. 157 ккал

Горячая сковородка с обжаренным мясом и свежими овощами: сладким перцем, луком, морковью,брокколи и цветной капустой, под фирменным соусом. ккал 2115

Шоколад, клубника,вишня,малина.50гр110ккал

Снежный краб, огурец, авокадо, майонез, икра летучей рыбы, рис, нори (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Форель малосоленая, картофель отварной, сметана, лимон, зелень. 725,40 ккал.

Томаты черри, сладкий перец, огурец, сыр Фета, маслины, соус. 427 ккал

Говядина, картофель, морковь, лук, жаренная лепешка из пресного теста . 364 ккал

Картофель фри . 465 ккал

Медальоны из свиной вырезки на подушке из картофельного пюре в сочетании с соусом из черного перца на сливках.

Любимая многим, собравшая популярные блюда национальной кухни: нежное мясо баранины,отваренные на пару буузы из рубленного мяса, зажаренные до золотистой корочки хушууры, домашние пельмени ручной лепки и легкий салат из свежих овощей. Подается с соусом из горчицы и ядреным хреном. 1957 ккал.

Авторское блюдо на компанию из четырех видов рыбы: филе семги маринованное ароматными травами, сибас,дорадо,щучьи котлетки, с гарниром из овощей гриль,картофелем по деревенски, с соусом "Цезарь" и соусом "Байкальский". 3199ккал

Сметана по деревенски. 50гр124ккал

Колбаски куриные, колбаски свиные, картофель отварной с зеленью, капуста квашеная, лук маринованный.

Колбаса "Чоризо", кобаса "Пепперони", перец "Халапеньо", сыр Моцарелла, соус "Тобаско", соус Барбекю, соус Томатный.

Лосось, авокадо, огурец, сливочный сыр, икра летучей рыбы, рис, нори (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Собранные в сосновых лесах Забайкалья и засоленные по особому рецепту рыжики или грузди. Подаются с отварным горячим картофелем и сметаной. 236 ккал

Язык говяжий, маринованные опята, соленый огурец, сладкий репчатый лук, томаты черри, лист салата, сладкий чили, соевый соус, майонез . 270 ккал

Баранина, домашние пельмени из свинины и говядины, сухарики . 476 ккал

Воздушное пюре из молодого картофеля с добавление молока и сливочного масла. 212ккал.

Медальоны из говяжей вырезки, обжаренные на сковороде с ароматным маслом и розмарином, подаются с пластиками запеченного картофеля и "грибным" соусом.

Кусочки печени, завернутые в тонкий слой внутреннего жира и обжаренные на чугунной сковороде- самобытное блюдо кочевых народов. Подается в сочетании с хрустящими гренками и кольцами репчатого лука.

Национальный десерт, являющийся особенной пищей. Боовы зажариваются во фритюре,но при этом тесто остается нежным и рассыпчатым, подаются со сметаной и сладким топингом.

Куриная грудка, ананас консервированный, сыр пармезан, сыр моцарелла, соус цезарь.

Угорь, лосось, икра летучей рыбы, сливочный сыр, острый соус, огурец, унаги соус, рис, нори, кунжут (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Нерка копченая, тортилья, сливочный сыр, лист салата, огурец . 309 ккал

Говядина, картофельные дольки, жареные шампиньоны, лист салата, вяленые томаты, майонезно-горчичная заправка . 265 ккал

Говядина, домашняя лапша, картофель, сухарики . 532 ккал

Картофельные дольки в специях с чесночно-сметанным соусом . 480 ккал

Традиционное восточное блюдо из рубленного мяса говядины и свинины,репчатого лука, кинзы и пряных специй.Подается на лаваше со свежими овощами и фирменным томатным соусом. 602 ккал

Монгольское блюдо из рубленного мяса домашней говядины и свинины с репчатым луком, завернутое в тесто и обжаренное на растительном масле до золотистой корочки.

Приготовленная по особому рецепту солянка из домашних копченостей: говядины свиной шейки и говяжьего языка. Подается со сметаной и долькой лимона.

Филе семги, креветки, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус цезарь.

Тунец, лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо, рис, нори, унаги соус, кунжут (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Ассорти из домашних солений и маринадов: квашенная капуста, заготовленные по сезону томаты и огурцы, бочковой стручковый перец и моченое яблочко. 127 ккал

Отварной кальмар, подкопченная красная рыба, хрустящий огурец, майонезный соус, яйцо, лист салата, обжаренная креветка, горка икры тобико, лимон.

Ассорти из свежих овощей: цукини, баклажан, сладкий перец, картофель, сладкая кукуруза, приправленные соусом песто. 67,20ккал

Обжаренное филе свинины, под шапкой из шампиньонов, томатов и сметаны под сырной корочкой.

говядина, сладкий перец, лук, морковь, домашняя лапша, чили соус, соевый соус, специи .1446 ккал

Наваристая уха с ароматом костра из свежей рыбы: семга, палтус,судак, на лавровом листе с черным перцем и репчатым луком.

Фисташковый бисквит с малиной, фисташковым и ванильным кремом. Белки 7,3; жиры 25; угл.44; ккал. 430

Томатный соус, сыр моцарелла, фарш домашний, шампиньоны свежие, лук репчатый красный, томаты вяленные.

Лосось, угорь, икра лосося, сливочный сыр, авокадо, сырный соус, унаги соус, лимон, рис, нори, острый соус (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Ассорти из малосоленой и подкопченной пеляди, масло растительное, сладкий лук 321 ккал

Обжаренный с пикантной заправкой говяжий рубец в сочетании с острой морковью, соленым огурчиком, маринованным репчатым луком, приправленный несколькими каплями соуса Чили.

Отварной рис заправленный сливочным маслом.

Ребра свиные, картофельные дольки, квашенная капуста, соус Барбекю 1550 ккал

Сытная лепешка с сочным фаршем из говядины и свинины с добавлением репчатого лука, обжаренная на растительном масле до золотистой корочки.Подаются с легким овощным салатом. 364 ккал

Муссовый десерт на бельгийском шоколаде с хрустящим слоем, шоколадной начинкой и песочной основой.

Бекон, шампиньоны свежие, помидор свежий, сыр моцареллла, сыр пармезан, соус цезарь, зелень.

Лосось, икра лосося, сливочный сыр, рис, нори (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

20 ккал

Филе говядины, соленый огурец, морковь маринованная по-корейски, жаренные шампиньоны, маринованный лук, сыр реджанито, майонезный соус, хрустящая картофельная соломка.

Шампиньоны,рис, масло сливочное. 220 ккал

Отварной рис в сочетании с обжаренными овощами и сливочным маслом. 225,8ккал

говяжья вырезка, шампиньоны, сливки, картофельное пюре, соленый огурец, зелень . 799 ккал

Высокопитательный, полезный для организма человека говяжий рубец содержащий большое количество витаминов и белка, обладает особым ароматом и вкусом. Отварной говяжий рубец обжаривается с луком.

Авторский шоколадный торт с соленой карамелью, жареным цельным фундуком.

Помидор свежий, сыр моцарелла, томатный соус, зелень.

Лосось, икра летучей рыбы, сливочный сыр, огурец, лук зеленый, рис, нори, кунжут (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

12,8 ккал

отварной говяжий язычок, золотистые дольки картофеля, сладкие томаты Черри, маринованный огурчик, под фирменным соусом на основе майонеза с тертым хреном. на подушке из листьев салата романо. 414 ккал.

Стейк свинины на реберной косточке, обжаренный с ароматными травами, подается с печеным картофелем в кожуре и фирменным томатным соусом.

"Запеченый с лососем", "Запеченный с угрем", "Запеченный с крабом", "Запеченный Сяке Унаги Маки"

Рассыпчатый булгур со сливочным маслом.

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр брынза, шампиньоны свежие, лук репчатый красный, перец болгарский, маслины консервированные, помидор свежий, огурец соленый, зелень.

Лосось, сливочный сыр, огурец, рис, нори (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

57 ккал

Ломтики говяжьей вырезки обжаренные на гриле вместе с кружком баклажана, цукини,вяленными томатами, ломтиками шампиньона, на горке заправленного листа романо под цитрусовой заправкой, присыпанный сырной крошкой.

Сочная мякоть куриного бедра, маринованная с травами и цитрусами, обжаренная над углями,подается с лавашом,маринованным лучком,фирменным томатным соусом,свежими овощами и зеленью. 717 ккал

"Сяке Унаги Маки запеченный", "Сяке Унаги Темпура", "Сяке Унаги Маки"

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, колбаски охотничьи, огурец соленый, шампиньоны свежие, зелень.

Лосось, сливочный сыр, авокадо, унаги соус, рис, нори, кунжут (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Сочная петрушка, душистый укроп, ароматная кинза, перья молодого зеленого лука, хрустящий сельдерей. 27,8 ккал.

Обжаренное филе семги с соусом маракуйя, корзинка из сыра реджанито, с хрустящими листьями салата и дольками сочного апельсина под соусом маракуйя, и посыпан обжаренными в соевом соусе тыквенными семечками.

Сочная свиная шейка, маринованная с луком, травами и специями, обжаренная на углях,подается с лавашом, маринованным лучком, фирменным томатным соусом,свежими овощами и зеленью. 980 ккал

"Звезда Японии", "Филадельфия Таттаки", "Сяке Кани Фрай"

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, пепперони, помидор свежий.

Угорь, лосось, снежный краб, икра летучей рыбы, острый соус, рис, нори (8 шт) /имбирь/васаби/соевый соус/

Авокадо, рис, нори (8 шт) /имбирь/вассаби/соевый соус/

Хрустящие огурчики, спелые помидорки Черри, сочный дайкон, сладкий болгарский перчик, зелень укропа и петрушки. 62,6 ккал.

Креветка, лист салата, заправка цезарь, томаты черри, сыр Пармезан, сухарики . 410 ккал