Омулёвая бочка900.-
Ассорти из малосолёного омуля домашнего посола и копчёного омуля холодного копчения.
Закуски · 2 из 22
Арбин
900 ₽180 г, 511 ккал
Деликатес из замороженной печени и внутреннего конского жира порезанный тонкими стружками. Подаётся на ледяной глыбе с маринованным луком, с пикантной аджикой.
белки 20.61, жиры 33.84, углеводы 6.59
Ещё из раздела «Национальные закуски»
Разносол800.-
Ассорти из домашних солений и маринадов; квашенная капуста, заготовленные по сезону томаты и огурцы, бочковой стручковый перец и мочёное яблочко.
Доска четыре сала900.-
Ассорти из ароматного домашнего сала; сало парного поросёнка с чесноком и травами, вяленое в золе и черном перце, копчёное на вишнёвой косточке, сало-мазанка рубленое с чесноком и зеленью. Подаётся с чёрным хлебом, ядрёной горчицей, пикантной аджикой из жгучего красного перца.